Pangkham Árboles Viejos Puerh Sheng 2025

Un Puerh joven, sencillo pero a la vez rico y complejo. El aroma de las hojas secas es afrutado y tropical, casi como oler un paquete de ositos de goma. Las primeras infusiones muestran una agradable dulzura primaveral antes de que el té desarrolle cuerpo y presencia sin resultar agresivo. En boca es limpio, con un amargor armonioso y agradable. Su aroma es cálido y potente, con notas ligeramente animales que recuerdan a los tés Menghai. El final es complejo, con una base herbácea enriquecida con notas de miel, especias y vainilla. El resultado es un té con carácter y muy bien elaborado, con taninos finos de árboles antiguos y una calidad difícil de encontrar en este rango de precio.

Este Puerh tiene su origen en Pangkham, en el norte de Tailandia, y se elaboró en la primavera de 2025 a partir de hojas de antiguos árboles de té.

Degustación:

Puedes prepararlo en una tetera o en un gaiwan o similar. La cantidad de hojas utilizadas dependerá del volumen de preparación. Recomendamos aproximadamente de 5 a 9gr por 100 ml, y infusionar a 100°c.

Utilizar agua baja en residuos y cloro favorece la infusión de las hojas.

Recomendamos infusionar las hojas varias veces: Entre 5 y 15 segundos la primera infusión, y bajar a unos 10 segundos en las siguientes infusiones.