O003 Kuanxin Jin Xuan Oolong (Primavera)

Nuestra primera colaboración con Kuanxin Tea (Taiwan) es un fantástico Oolong de primavera, con un sutil aroma lácteo, no por ningún sabor añadido, sino por las propias características organolèpticas de las hojas de té. Un té dulce y refrescante, sin ningún amargor, parecido a beber té con leche.

Degustación:

Notas: Aroma lácteo, suave y envolvente. Textura cremosa, floral con un final suave y dulce.

Puedes tomarlo en un gaiwan, tetera o directamente en una taza. No recomendamos usar infusores de té, ya que las hojas necesitan suficiente espacio para abrirse. La cantidad de hojas dependerá del volumen de la infusión, pero recomendamos aproximadamente unos 4-5 g por cada 150 ml.

Infusión: Una primera infusión de 45 segundos en agua a 90°c. Para la segunda infusión añadir la misma cantidad de agua y aumentar el tiempo en un 15 segundos consecutivamente. Repetir este proceso al menos cuatro o cinco veces.

Es recomendable usar agua blanda y baja en cloro para liberar mejor los aromas y taninos.