Catàleg de Fulles a TAT ARA

Horaris:

Inauguració - Dissabte 5 a les 17:00
Dissabte 5, sessió 1: 10:00 a 13:00
Diumenge 6, sessió 2: 10:00 a 13:00
Dissabte 12, sessió 3: 10:00 a 13:00
Diumenge 13, sessió 4: 10:00 a 13:00

Lloc:

TAT ARA. Carrer Martí 59B, Barcelona
Instagram - tatara_org

Inscripció: Cal inscripció, poseu-vos en contacte a través del nostre formulari

 

 

 

Descripció:

Proposem quatre sessions immersives i experimentals d'un grup reduït de persones.
A les dues primeres farem una introducció al món del te i les dues últimes experimentarem una hipòtesi que estem explorant: és possible aplicar els mateixos processos a plantes locals?
La intenció darrere d'aquestes trobades és comprendre la cultura del te, desmitificar-ne la preparació, i compartir eines, veure possibilitats, entendre les característiques dels diferents tipus de te i el potencial que la cultura mil·lenària del te pot aportar al món de les plantes comestibles que es troben al territori.
Organitzem aquestes sessions col·lectives, perquè per a nosaltres és la forma més rica i estimulant de compartir afinitats, coneixement i aprendre mútuament.

I sobretot gaudim molt compartint te i tenint converses amb altres persones.

 

 

 

 

Sessió 1: Introducció al te: ens endinsarem en el te, experimentant-lo, i fent un recorregut entre diversos tipus de te, per així comprendre les diferències entre cada varietat i com es processa cadascuna.
Sessió 2: Veurem mètodes de processament de te.

Sessió 3 i 4: les altres sessions ens serviran com a punt de partida per experimentar algunes d'aquestes tècniques amb plantes locals des de la col·lectivitat.

Ens encantaria que poguessis venir els quatre dies, si això no és possible, vine quan puguis.

—
Fotos: Bárbara S. Barroso, cortesia de TAT ARA
Disseny Gràfic: Cris Noguer