{"product_id":"libro-nourishing-resistance-de-cindy-barukh-milstein","title":"Llibre Nourishing Resistance de Cindy Barukh Milstein","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTítol: Nourishing Resistance: Stories of Food, Protest, and Mutual Aid\u003cbr\u003eAutora: Cindy Barukh Milstein\u003cbr\u003eEditora: Wren Awry\u003cbr\u003eEditorial: PM Press\u003cbr\u003eISBN: 9781629639925\u003cbr\u003e192 pàgines\u003cbr\u003eAny: 2023\u003cbr\u003eIdioma: English\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eA través d'assajos, articles, poemes i històries, Nourishing Resistance sosté que el menjar és una part central i intrínseca de les lluites globals per l'autonomia i l'alliberament col·lectiu.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDes dels cuiners que van alimentar rebels i revolucionaris fins a les cuines col·lectives instal·lades després de desastres ecològics, el menjar ha tingut durant molt de temps un paper crucial en la resistència, la protesta i l'ajuda mútua. Nourishing Resistance centra aquests actes quotidians de solidaritat culinària. Vint-i-tres col·laboradors (cuiners, agricultors, escriptors, organitzadors, acadèmics i somiadors) escriuen sobre àpats compartits queer, avantpassats rebels, justícia per a discapacitats, sobirania alimentària indígena i la lluita contra la cultura de les dietes tòxiques, entre molts altres temes. Relats que inclouen plats de biryani en una protesta a Delhi, fricassée de conill en una granja porto-riquenya i plats de paga-el-que-vulguis en un restaurant de gestió col·lectiva a Hong Kong. Fan una crònica dels programes de distribució d'aliments que van sorgir a Buenos Aires i la ciutat de Nova York arran de la COVID-19. Miren al passat, revelant com les treballadores de l'arròs van compondre la cançó \"Bella Ciao\", i al futur, especulant sobre mons post-capitalistes que inclouen tant granges col·lectives d'alta tecnologia com herbes recol·lectades a la vora de les carreteres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA través d'assajos, articles, poemes i històries, Nourishing Resistance sosté que el menjar és una part central i intrínseca de les lluites globals per l'autonomia i l'alliberament col·lectiu.\u003c\/p\u003e","brand":"Catàleg de Fulles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57577439199576,"sku":null,"price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/0010\/2488\/files\/IMG_8049.jpg?v=1782579469","url":"https:\/\/catalegdefulles.com\/products\/libro-nourishing-resistance-de-cindy-barukh-milstein","provider":"Catàleg de Fulles","version":"1.0","type":"link"}