{"title":"Página de inicio","description":null,"products":[{"product_id":"menghai-da-ye-brick-2002","title":"PU001 Menghai Da Ye Puerh Shu prensado 2002","description":"\u003ctable height=\"49\" width=\"109\" style=\"width: 95.9237%; height: 156.75px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 46.6344%; height: 19.5938px;\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFormato:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 53.0384%; height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLadrillo prensado de 200 gr\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 46.6344%; height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTipo:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 53.0384%; height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePuerh fermentado y envejecido (Shu)\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 46.6344%; height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eOrigen:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 53.0384%; height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eChina \u0026gt; Yunnan \u0026gt; \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eXishuangbanna \u0026gt; Menghai\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 46.6344%; height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCosecha:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 53.0384%; height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e2002\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 46.6344%; height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTamaño de la hoja:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 53.0384%; height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGrande (grado 12)\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 46.6344%; height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFermentación:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 53.0384%; height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLigera - Media\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 46.6344%; height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAlmacenamiento:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 53.0384%; height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSeco Natural\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cem\u003eMenghai Da Ye 2002\u003c\/em\u003e es un puerh fermentado de más de 20 años, con un carácter auténtico y un aroma intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl té puerh siempre ha sido un té rústico. Mientras que los grandes tés verdes chinos requieren una recolección fina, los tés puerh siempre se han elaborado a partir de variedades de hoja grande. Son estas hojas maduras y los compuestos específicos que contienen las que le confieren su sabor único. Son también estos mismos compuestos los que, con el tiempo, permiten la post-fermentación típica de esta familia de tés y los que producen los aromas maduros que le han dado fama.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste té posee un carácter clásico, desde la recolección rústica hasta la fermentación ligera. Es precisamente esta fermentación ligera la que, al dejar espacio para la fermentación natural, permite que el té envejezca de forma óptima, algo que ya no ocurre con el shu cha completamente fermentado que se produce hoy en día.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon casi 20 años de maduración natural en seco, este té ha adquirido un carácter real y notas particularmente ricas, que juegan con la complejidad del sabor a madera y lo distinguen de la mayoría de los shu cha que se encuentran actualmente en el mercado.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDegustación:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNotas: infusiones suaves, sin amargor, ricas en notas resinosas y melosas. Sin embargo, la intensidad de las infusiones es alta, y las hojas reaccionan rápidamente al agua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDebido al tamaño de las hojas, quizás una tetera, gaiwan (o similar) de cuello ancho sea lo más adecuado.\u003cbr\u003eLa cantidad de hojas dependerá del volumen de la infusión. Recomendamos aproximadamente de 5 a 9 gr por cada 100 ml.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSiempre es mejor usar agua baja en minerales y sin cloro para optimizar la infusión de las hojas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRecomendamos infusionar las hojas varias veces: 1 minuto para la primera infusión, y bajar a entre 15 -40 segundos para las siguientes infusiones.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eConservación:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEste puerh ya ha madurado bien, pero aún puede madurar más. Si lo conservas en un recipiente bien ventilado en una habitación con olor neutro, baja humedad y sin calor excesivo seguirá su proceso de fermentación. Si tu intención es conservarlo a largo plazo, pruébalo cada 5 años para observar su evolución.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Catàleg de Fulles","offers":[{"title":"50gr","offer_id":56381631988056,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200gr","offer_id":56381631955288,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/0010\/2488\/files\/IMG_1913.jpg?v=1768465802"}],"url":"https:\/\/catalegdefulles.com\/es\/collections\/frontpage.oembed","provider":"Catàleg de Fulles","version":"1.0","type":"link"}